どこのご家庭でも手放せない調味料と言ったら「お味噌」ですが、パックの味噌は便利だけど風味が落ちやすいのが悩みなんですよね…。
味噌は空気に触れると酸化しやすく、ニオイも吸着するので、時間が経つと風味が落ちて美味しさが損なわれてしまいます。
今回は、そんな“味噌の危機”を救える！『味噌のおすすめ保存容器』をご紹介します。
取っ手が付いて扱いやすい「富士ホーロー 角型みそポット」
ホーロー製品を手掛けて70年の【富士ホーロー】。使う人目線の工夫が「角型みそポット」にも生きています。
ホーローの保存容器はニオイ移りがせず、味噌を入れるのにおすすめ！
大きな取っ手付きで、冷蔵庫から取り出しやすく、調理の際も持ちやすい！市販の味噌パックがそのまま入れられ便利です。
飽きのこない四角いデザイン「野田琺瑯 密封蓋付 スクウェア」
創業80年、国内で唯一の自社工場生産である【野田ホーロー】の「スクウェア」。容量に合わせて高さの違う保存容器が揃います。
密閉できるフタ付きで、味噌のニオイ移りや乾燥を防ぎます。
オシャレで清潔感のある白いカラーとスッキリした四角い形は、飽きのこないデザインでおすすめです。
二重のフタでしっかり保存「野田琺瑯 TUTU」
「野田琺瑯 TUTU」は、茶筒型のホーロー製保存容器です。
二重のフタで保存ができるので、味噌などのニオイを防ぎ、湿気や乾燥から中の食品を守ります。
シール蓋が中身を密閉するので、味噌のほかコーヒー豆や茶葉などの保存にもおすすめです。
おしゃれで使いやすい「栗原はるみ 角型みそポット」
料理家・栗原はるみさん提案のみそポットです。栗原はるみさんらしい、ちょっとした工夫が使いやすさ満載のホーロー保存容器です。
味噌の保存はもちろん、容器内側に目盛りが付いているから、だしや調味料などの保存にも大活躍しますね。取っ手付きで、可愛いデザインも◎です。
女子力の強いピンク色「容器をそのまま 味噌ポット」
軽くて、お手入れしやすいポリプロピレン製の味噌保存容器です。ベビーピンクが何とも優しい、女子ごのみの色合いですね。
市販の味噌パックもぴったり入るサイズで、冷蔵庫でもひときわ目立つ存在ですね。
大きい取っ手が使いやすく、味噌以外に砂糖や小麦粉などにもおすすめです。
食品の鮮度を保てる「エンバランス保存容器」
エンバランス加工の保存容器は、腐敗の原因菌を殺菌するのではなく、食品そのものを元気にするという考えで開発された製品。
味噌などの食品の風味を損なうことなく保存できます。繰り返し洗っても効果は持続するので、長く使えていいですね。
用途別に各種サイズ揃っていて、容量に合わせて選べます。
ワンタッチで開閉ラクラク「曙産業 みそポット」
ワンタッチで開閉するフタなので、片手でもラクに扱えて便利です。
ダブルエンボス加工のしゃもじは、味噌がくっつきにくく、汚れにくいから使い勝手もいいですね。
フタにしゃもじが収納できるから、調理の際も手間ナシでおすすめです。1kgの味噌が1袋まるまる入るサイズなのも良いですね。
めずらしい美濃焼保存容器「ミソカップ おみその効能」
大きなマグカップと見まごうフォルムは、美濃焼でできたフタ付きの密閉保存容器です。
本体に書かれた「おみその効能」と「おいしい味噌汁の作り方」がキッチュなデザイン。「おいしい味噌汁の作り方」は、これから料理を始める人におすすめ。「おみその効能」で味噌の良さも再認識できますね。
保存容器で味噌を美味しく保存
味噌は日本人にとって馴染み深い調味料。美味しく保存するなら、やっぱり専用の保存容器を使うのが一番です。
お味噌用の保存容器を上手に活用して、味噌の美味しさを長続きさせてくださいね。