お米は、精米してから時間が経つにつれて徐々に味が落ちてしまいます。でも、美味しいご飯は食べたいけど、精米所通いはちょっと面倒…。
そんな時には、ご家庭で手軽に精米ができる「精米機」があれば、いつでも新鮮な美味しいご飯が食べられます。
今回は、それに加えて胚芽米、五分づき米、無洗米などの精米もできる「精米歩合が調節できる家庭用精米機」をご紹介します。
銘柄ごとに美味しく精米「アイリスオーヤマ 家庭用精米機 銘柄純白づき」
今やお米は全国各地で作られ、さまざまな特徴の銘柄が手に入るようになりました。
この「アイリスオーヤマ 銘柄純白づき」なら、家庭用では珍しい銘柄に合わせた精米ができる機能が付いているんです！
お米屋さんのような、本格的な特殊ディンプルメッシュの精米かごでお米が傷つきにくく、ぬか残りが少ない状態に精米できます。それぞれのお米のうまみを存分に引き出してくれる精米機です。
料理人のこだわりが生きる「山本電気 家庭用精米機 匠味米」
料理人・道場六三郎の食味評価をもとに精米状態をプログラム化。ご飯へのこだわりを形にした家庭用精米機が「匠味米」です。
分づき米なら「2分づき」から「8分づき」までの7段階、「無洗米」や「フレッシュ（再精米）」など充実した機能を搭載しています。
本体上部のふたは透明なアクリル樹脂製で、精米の様子が確認できて安心！パーツは全て取り外して丸洗いができるので、お手入れもラクラクですね。
お米を磨く技が光る「山本電気 家庭用精米機 Bisen」
精米機やフードプロセッサーも手掛ける「山本電気」の家庭用精米機「Bisen」。山本電気 の“お米を磨く”知恵を集めた家庭用精米機と言えます。
マイコンによって3段階のモーター回転をコントロールし、精米時の「温度上昇」や「割れ」を抑え、お米への負担をなくします。
また、新型ブレードがお米にやさしい効率的な精米を実現。お米本来の美味しさと栄養をお届けできる精米機です。
使える機能を厳選！「エムケー精工 家庭用精米機 新鮮風味づき」
たくさんの機能を搭載した精米機が多い中、シンプルに使える家庭用精米機なのが「新鮮風味づき」。
「白米」のほか、「5分づき」「7分づき」「米とぎ」などよく使うメニューだけを厳選。マイコン制御だから、お米の量に応じて最適な精米を自動的にしてくれます。
遠心分離方式でぬか切れも良く、取れたぬかは専用バスケットに溜まるのでぬかの再利用もしやすいですね。フタを閉めないとスタートしない安全スイッチ付きなのも◎です。
玄米党に嬉しい！やわらか玄米コース搭載「タイガー 家庭用精米機 無洗米機能付」
最近は、玄米を購入して精米する方も多いですよね。でも、玄米は種皮に覆われているため、炊くのが難しい･･･。
そんな時、タイガーの精米機なら「やわらか玄米コース」を搭載しているから、食べやすい玄米に精米できちゃいます！
ヒミツは玄米の表面に傷をつける「かくしカット」。お米に充分な水分を吸収させることができる精米方法です。玄米党の方にはもってこいの機能ですね。
精米度センサーで自動ストップ「象印 家庭用精米機 つきたて風味」
お米どうしをこすり合わせながら、ぬかを剥がしていく「圧力式」で、お米にやさしい精米ができる象印の「つきたて風味」。
お米が透明感のあるつややかな仕上がりになりますよ。精米度センサーが付いているから、お米の表面の白さを感知。選んだ精米度になると自動でストップします。
ふたや容器を外すと、自動で運転をストップする「安全機構」付きだから、安心して使える家庭用精米機です。
家庭用精米機でお米の世界が広がる！
玄米や雑穀など、白米以外のお米も最近は人気ですね。我が家では、玄米と白米を混ぜて炊いていたのですが、「5分づき米」や「7分づき米」などがもっと手軽に炊けると知り、勉強不足を痛感しました。
家庭で精米できれば、毎回いろいろな精米度のお米が食べられるのでうれしいですよね。
個人的には、銘柄ごとに精米できる精米機は「お米の世界」が広がり楽しいなと思いました！