「調理器具」のおすすめ専門記事一覧

サラダを美味しく食べるためには、野菜の水切りをしっかりしておきたいですよね。そんな時に便利なのが、遠心力を利用して水切りをする「サラダスピナー」。 でも、サラダスピナーは部品が多くて…

昔ながらの「七輪」は、軒先でちょっと魚や野菜を炙るようなイメージでしたが、最近では、バーベキューなどで使う人も増えているようです。 ただ、昔ながらの丸型の「七輪」だと、食材を置ける面…

本格的な「焼き」「炙り」の調理を楽しめる『七輪』ですが、大きくて室内ではなかなか使えないのが悩みですよね･･･。 そんな問題を解消してくれる！小型サイズの「卓上ミニ七輪」があるのをご…

料理が格段に楽になる、機能的なスライサーを探している方は多いのではないでしょうか。 しかし、指を切らないような安全に配慮したデザインを選ぶことも大切です。 そこで今回は、安全で使いや…

魚をまるまる一匹調理する時に、とっても面倒くさいのが「うろこを取る作業」ですよね。 専用の「うろこ取り」を使っても、飛び散ったうろこでシンク周りが鱗まみれになって後片付けも大変…。 …

包丁だと同じ太さに切るのも難しい「千切りキャベツ」。まな板の上での千切り作業は、準備や片付けもひと手間です･･･。 そんな時には、スライサーやピーラーを使えば、均等な太さの千切りキャ…

「泡立て器」は、お菓子作りにはもちろん料理のソース作りや米研ぎにも使えちゃう、意外と重宝するアイテムです。 しかし、ステンレス製の泡だて器は丈夫な反面、ボールや鍋を傷つけてしまう可能…

毎日のお味噌汁をもっと美味しく作りたい！そんな願いを叶えてくれるのが、お味噌汁を作るのに適した専用鍋です。 ご家庭の味噌汁の味に満足できていない人でも、「味噌汁専用の鍋」を使えばその…