「鍋」のおすすめ専門記事一覧

毎日のお味噌汁をもっと美味しく作りたい！そんな願いを叶えてくれるのが、お味噌汁を作るのに適した専用鍋です。 ご家庭の味噌汁の味に満足できていない人でも、「味噌汁専用の鍋」を使えばその…

仕事や家事で慌ただしい毎日の一番の課題は「いかに手早くご飯の支度をするか」。家族には美味しいご飯を食べさせたいけど、料理にはあまり時間をかけられないですよね･･･。 そんな時に重宝す…

寒い季節には欠かせない鍋料理や、流行りの土鍋ご飯など、『土鍋』は様々な料理で重宝しますよね。 その『土鍋』を選ぶ際には、みなさんはどんな基準で選んでいますか？デザインや使い勝手？それ…

寒い時期だけでなく、ヘルシー料理としても人気の鍋料理。しかし、鍋は味付けが一つになってしまうので、味の好みが分かれると大変です！ でも、鍋を2種類準備するのは面倒ですよね･･･。そん…

日本人にとって美味しく炊けたご飯は何よりのご馳走。料理屋さんでも土鍋などで炊いた美味しいご飯が出てきますよね。 土鍋で炊いたご飯が美味しいのは、鍋にゆっくりと熱が伝わっていき食材の旨…

大人数で囲むことが多い鍋ですが、アツアツのおいしい鍋料理は一人でも食べたくなりますよね。 でも、大人数用の土鍋ではちょっと大きすぎる･･･。そんな時におすすめなのが「一人用土鍋」。一…

美味しく炊けたツヤツヤのふっくらご飯。日本人にとって最高のごちそうですね。そんな美味しいご飯を炊くのに最高の調理器具といえば圧力鍋！ 今回は、ご飯が何杯でもおかわりできちゃう「美味し…

金属の下地にガラス質のうわぐすりを高温で焼きつけたホーロー。 ガラス質の表面が食材のニオイ移りを防ぎ、熱伝導や保温性がよく、あらゆる料理に大いに力を発揮できる素材なのです。 汚れがこ…

おうちで天ぷらを揚げるのは至難の業です。上手に揚げ物を作るコツは、油の温度調節と、深さのある鍋にたっぷりの油を入れて揚げることだそうです。 カラッと揚がった天ぷらは最高に美味しいです…

中華鍋は、「炒める」はもちろんのこと「揚げる」「蒸す」「ゆでる」など、一つで何役もこなすことができるオールマイティーな鍋です。 でも、家庭用のIH調理器具で中華鍋を使っているイメージ…