刃物の町と呼ばれる地域はいくつかありますが、その中でも大阪「堺市」の包丁は特に有名です。
そんな、日本随一のブランド包丁『堺の包丁』が買えるおすすめ通販サイトをご紹介します。
合わせて、イチ押しの「おすすめ堺包丁」も紹介しますので、包丁選びの参考にしてみてください！
1位 老舗の切れ味を実感できる【實光 JIKKO】
明治33年創業、老舗の刃物店【實光 JIKKO】では、和・洋・中問わず、様々な包丁を取り扱っています。
伝統技術で作られた切れ味抜群の包丁は、世界中のプロ料理人に愛用されるほどの信頼の品質です。
それに加えて、【實光 JIKKO】が責任をもってメンテナンス・修理に応じてくれるので、10年以上切れ味の良いままの包丁を使い続けられます。
※修理は別途費用がかかります。
【實光 ZIKKO】で買えるおすすめの包丁
こんな包丁見たことない！「ミルフィーユ家庭用包丁」
波打つ刃の模様が個性的な「ミルフィーユ家庭用包丁」は、料理が苦手で包丁のお手入れをしたことがない！という方でも、使いやすいように設計されたとても親切な包丁です。
この包丁に使われている素材は、高級刃物鋼のVG10。さびにくく耐久性にも優れており、包丁自体にほとんどお手入れを必要としません。
更に刃の上部にある凹凸によって、切った食材が包丁に張り付くのを防ぎます。しかもハンドル部分は高級素材のマホガニー。握った瞬間手になじみ、包丁を持つのに慣れていない方でも安心して使うことができそうですね。
デザインにとことんこだわるなら「ステルスダック三徳包丁」
デザイン重視の包丁は扱いにくくお手入れも大変。そんなイメージを覆す先進的な包丁が【ステルスダック三徳包丁】です。
ステルスダックのネーミングは、柄のデザインがダック型というのが由来。
このダック型、かわいらしくデザイン性に優れているばかりではなく、人間工学にも基づいているため握りやすく、食材に力をしっかり伝えてくれるというのだから驚きです。
アメリカの「IDAデザイン賞」も受賞したダックの実力、ぜひ自宅で体感してください。
魚もあっという間に捌ける！「上作 白鋼2号 出刃包丁」
お手入れ次第でプロの切れ味を持続！「上作 白鋼2号 出刃包丁」は、プロの料理人が使用する本物の出刃包丁です。
そのため少しお手入れには手間がかかりますが、その分愛情は人一倍こもります。
この包丁ならアジのゼイゴも、骨が固くて捌きにくい魚もあっという間に下処理が完了しますね。
釣り好きな方や魚料理が大好きな方には特におすすめです。
2位 こだわりの堺包丁を製造直売【堺屋】
【堺屋】は、堺で作られた包丁の専門通販です。専門店なだけあって、取り扱っている包丁の数も豊富です。
堺の包丁への情熱を感じられる通販で、堺の包丁の魅力や奥深さを知ることが出来ます。
包丁を買うだけでなく、包丁にはたくさんの種類があること、それらにはどういった違いがあるのか、などを知ることも出来ます。
【堺屋】で買えるおすすめの包丁
長く使える万能包丁「銀三本鍛錬 三徳包丁」
肉も魚も野菜も切れる万能な三徳包丁ですが、この包丁は普通の三徳包丁とは一味違います。
実際に使った人は、想像以上の切れ味の良さに驚くそうです。職人さんの技術で丁寧に作りあげられており、月に1.2本程度しか作れない逸品です。
刃には手打ちならではの波模様が施されており、切れ味が良いだけでなく、錆びにくく長持ちするのも特徴です。
初心者でも扱いやすい「堺佑助造 牛刀」
吸い込まれるような切れ味が特徴の洋包丁です。全て手作業で作られているこちらの包丁は、スウェーデンステンレス鋼を使っており、刃が錆びにくいのが特徴です。
柄も丈夫に出来ており、両刃なので右利き左利きどちらにも対応しています。プロが愛用する程の品質でありながら、初心者にも扱いやすい包丁です。
女性向きに工夫された「大和撫子銀三 三徳包丁」
こちらの包丁は、女性向き作られた柄がスリムなタイプのの三徳包丁です。柄がたった数ミリ細くなっているだけなのですが、使ってみると驚くほど使用感が違います。
実際に使っている人からは、使いやすさに感動するレビューが多く寄せられていました。ありそうでなかった、適度な柄の太さを考えられた包丁です。もちろん切れ味も抜群です。
3位 堺の本場の刃物ブランド通販【英】
堺の包丁には、英（ひで）というブランドがあります。もともとプロの職人さんに販売していたブランドなので、一般的にはあまり知られていませんでした。
実際、英の包丁の実力は非常に高く、今では全国に認められているほどです。そんな英の包丁をこちらの通販では一般の人も手軽に購入することが出来ます。
英で買えるおすすめの包丁
お手頃で高品質「英の三徳包丁」
家庭用向けに人気の三徳包丁です。素材は白鋼を使用して作られているのですが、切れ味が圧倒的に良く、家庭用にしておくのは勿体ない程の高品質の一本です。
両刃になっており、切れ味も、刃そのものも長持ちするのが特徴です。しかも、クオリティが高いのに、企業努力のおかげでかなり手ごろな価格で購入することができます。
名入れも可能なので贈り物としても最適ですし、自分だけの包丁としてもおすすめです。
水に強く衛生的「ステンレス鋼 牛刀」
牛刀というと、肉を切るための包丁と思われがちですが、実は様々な食材を切ることが出来る万能な包丁でもあるのです。
こちらの牛刀は、スウェーデンステンレス鋼で作られており、錆びにくいのも特徴です。家庭用はもちろん、プロの職人さんも問題なく使えるクオリティで切れ味は抜群です。
ハンドル部分は黒合板製で、水にも強く衛生的です。
女性へのプレゼントにおすすめ「ハート三徳包丁」
切れ味抜群、使い勝手の良い三徳包丁に変わりないのですが、なんと刃にハート模様があしらってあるデザイン包丁です。
霞仕上げという方法で刃を曇らせ、鏡仕上げでピカピカのハート模様を描いているのです。こんな個性的な包丁見たことがないですよね。プレゼントにもぴったりな包丁ではないでしょうか。
ハートの他にもこちらの通販では、鶴やクローバー、星、もみじ、さくらなどの模様入りがあるので必見です。
通販で自分好みの「堺包丁」を見つけよう！
堺の高い技術で作られたこだわりの包丁でも、最近はインターネットを使えば手軽に購入できます。
ネット通販は包丁の種類も実に豊富ですので、じっくり見比べてから自分に合った「堺の包丁」を見つけてくださいね。