スープやピラフなどの洋食メニューだけでなく、様々な料理に使える「コンソメ」は、キッチンに常備しておきたい調味料の一つです。
ただ、よく使う調味料だからこそ添加物の有無が気になるところ…。できることなら科学調味料の入っていない「無添加のコンソメ」を使いたいですよね！
そこで今回は、安全性にこだわった『化学調味料無添加のコンソメ』のおすすめ商品をご紹介します。
香味野菜の風味が決め手「マコーミック 化学調味料無添加コンソメ」
スパイスメーカーとして名高いマコーミックの「化学調味料無添加コンソメ」。
ビーフ、チキン、野菜などのうま味が凝縮された奥深い味わいは、料理をワンランクアップさせてくれます。
香味野菜の風味を生かし、コクがあるのにスッキリした味わいで、お肉料理におすすめのコンソメです。
塩分控えめでクセがない「マギー 無添加コンソメ」
着色料・香料無添加だから、小さなお子様のいるご家庭でも安心して使えるのが「マギー 無添加コンソメ」。
塩分控えめ、脂質ゼロなのもウレシイですね。健康に配慮している人におすすめのコンソメです。
クセのない味だから、素材の味を引き立て、料理を美味しく仕上げてくれます。
これだけで味が決まる！「ユウキ食品 化学調味料無添加のガラスープ」
中華調味料でも有名な「ユウキ食品」の化学調味料無添加のガラスープです。
化学調味料は一切使わず、チキンをベースに香味野菜や香辛料、岩塩などを使い、奥深いうま味のあるガラスープです。
比較的塩気が強めなので、これ一つでも料理の味が決まります。しっかりと味つけしたい時におすすめのガラスープです。
本格的な味がご家庭でも「平和食品工業 コンソメスープ」
味のレベルの高さに定評のあるのが、こちらの「平和食品工業 コンソメスープ」です。
化学調味料・着色料無添加なのに本格的な味わいだから、素材本来の美味しさを引き出してくれます。
ビーフ、チキン、野菜のエキスで、濃厚なコクとうま味、香りを味わえるおすすめのコンソメです。ご家庭でも手軽に本格的な味が楽しめます。
バランスのとれた味わいで料理をグレードアップ「マスコット オーネ コンソメ」
高品質のスパイスが揃う、スパイス専門メーカー「マスコット」のコンソメ「オーネ」。
化学調味料、保存料不使用の身体に優しいコンソメです。
ビーフをベースに野菜などのうま味が生きたバランスのとれた味わいが、料理をグレードアップさせてくれます。スープにも、料理の下味としてもおすすめです。
和風料理にもおすすめのコンソメ「シマヤ 無添加チキンコンソメ」
「だしの素」でもおなじみの「シマヤ」のチキンコンソメです。
化学調味料や保存料、着色料など無添加なので安心して使えますね。
塩味控えめのマイルドな味だから、素材の味を活かしたメニューにピッタリです。和風調味料のメーカーだけあって、和食にも使える便利なコンソメです。
野菜とホタテのうま味が効いた「創健社 洋風だし一番」
合成添加物を加えない自然食品メーカー「創建社」の「洋風だし一番」は、お肉のエキスを使わず、野菜とホタテのうま味が効いたコンソメ。
まさに“洋風のだし”ですね。化学調味料無添加だから素材の風味が生きています。
アレルギーなどでお肉のエキスを避けたい人にもおススメのコンソメです。
うま味の効いた野菜だし「TAC21 ベジクック」
野菜だけで取っただしは、驚くほどうま味があるのをご存知ですか？この「ベジクック」がまさにそう！甘味のある優しい味わいなのに、うま味もしっかりあるコンソメなんです。
化学調味料・合成添加物が無添加だから、身体にも優しくておすすめです。
スッキリとしたクセのない味わいでどんな料理にもマッチしますよ。
化学調味料無添加のコンソメなら安全で美味しい！
肉や魚、野菜のエキスが詰まった調味料「コンソメ」。フランス語で“完成された”と言う意味があります。
うま味の効いたその味は、あっさりしているのに満足感があり、“完成された”味であることは確かですね。
それに加えて、化学調味料無添加のコンソメなら、手軽に美味しいだけじゃなく安心して料理に使えます。
美味しくて体にもやさしい、我が家にピッタリの無添加コンソメを見つけてくださいね。